Yörelere Göre Pestil Çeşitleri
Bazı yörelerde bastık olarak da ifade edilebilen pestil, birçok meyvenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan bir tatlıdır. Türkiye ve aynı zamanda komşu ülkelerde tercih edilen pestilin temeli meyve özleridir. Meyvelerin özleri baskıya maruz bırakılarak yaprak…